花菜是花还是果实(西兰花食用部位是花吗)
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一、求答案-我们吃的菜花是它的果实还是花
1、“菜花”学名花椰菜，十字花科。属低温长日照植物，喜光照充足，温暖湿润的气候环境，忌炎热干旱，正常温度适应范围为6一2O°C。
2、花椰菜自鸦片战争时期从国外传入，现已成为广大群众所喜爱的优质蔬菜之一，也是传统南菜北调的主要品种之一。可以分为两个种类，其一是花球较松散、乳白色，花苞细小，风味浓郁的细绒类型，其二是花球洁白，致密丰产，花苞粗大，风味稍逊的粗绒类型。
二、西兰花是花还是果实
西兰花，又叫做茎椰菜、绿菜花、青花菜，十字花科芸苔属。原产欧洲地中海沿岸的意大利一带，19世纪末传入中国，被誉为“蔬菜皇冠”。西兰花长势强健，耐热性和抗寒性都较强。植株高大，生长20余片叶子后抽出花茎，顶端生紧密群集成花球状的群生花蕾，花蕾青绿色，故也称青花菜。西兰花食用部分为绿色幼嫩花茎和花蕾，营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，西兰花口味超群，脆嫩爽口，风味鲜美、清香，可热炒、凉拌、做汤。
三、菜花属于根还是茎还是叶还是果实
虽然名字叫菜花，但其实它是属于茎，它和西蓝花一样，吃的主要都是茎。菜花有很高的营养价值，能抗癌防癌，清化血管，丰富的维生素k等
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